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ジャックダニエル ブラック(Old No.7)

Jack Daniel's Old No. 7 Tennessee Whiskey

蒸留所
ジャックダニエル蒸溜所
産地
テネシー(アメリカ)
種別
テネシーウイスキー
度数
40%

概要

1866年創業、テネシー州リンチバーグの世界最古の登録蒸溜所。コーン80%・大麦麦芽12%・ライ麦8%のマッシュビルで造り、シュガーメープル炭(約3m)でゆっくりとろ過する「チャコールメローイング製法」が特徴。バーボンとは製法上区別される「テネシーウイスキー」の代名詞。世界で最も売れているアメリカンウイスキー。

テイスティングノート(公式・一般)

香り(Nose)

ヴァニラ、ブリオッシュ、ポップコーン、ほのかなナッツとバナナ。甘くソフトな立ち香。

味わい(Palate)

キャラメル、バタースコッチ、コーンの甘み、チョコレート、オレンジゼストのわずかな柑橘感、ほんのりペッパー。

余韻(Finish)

ショートからミディアム。キャラメル・バニラ・チョコレート・オークの甘い余韻。

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出典